アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは所々皮を剥いて、半分に切る。太ければ種の部分をスプーンでとり、５㍉位の斜め切にする。
- 2
片栗粉を大さじ2の水で溶いておく。
- 3
フライパンに油をひいて、挽き肉を炒め、火が通ったらきゅうりを入れて炒める。
- 4
きゅうりに軽く火が通ったら、麺つゆを入れ軽く煮る。
- 5
火を弱めて、水溶き片栗粉を入れて混ぜたら、火を強くしてよく炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れたら強火でよく炒めて、水気をとばす。そうすると冷めても水っぽくなりません。
麺つゆのかわりに、オイスターソースでもOK！
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