しょうが焼き

豚肉は酒大１と醤油小１をもみ込む。

タマネギは薄切りにする。

調味料（砂糖、酒、みりん、醤油、すりおろししょうが）は合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱してタマネギを炒め、しんなりしたら豚肉をほぐし入れる。

色が変わるまで炒め合わせ、調味料を流し入れる。

汁気がほぼなくなるまで強火で炒め合わせ、火を止める。

お皿に盛りつけ、すりごま少々を振りかけてできあがり。