安い!簡単!生姜焼き♪

alohafork
alohafork @cook_40044806

玉ねぎでかさまし+甘みでおいしい生姜焼きです♪
豚バラ肉や薄切り肉で★
このレシピの生い立ち
生姜焼き用のお肉じゃなくても、美味しく食べられます♪

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉(肩でも、ももでも、バラでもOK) 250~300グラム程度
  2. 玉ねぎ 小1個 (大なら半分)
  3. 合わせだれ
  4. 醤油 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. にんにくすりおろし 1かけ分
  8. 生姜すりおろし ニンニクと同じくらいの量

作り方

  1. 1

    豚肉に小麦粉をまぶしておきます
    あわせだれの調味料を全て混ぜ合わせておきます

  2. 2

    中火で玉ねぎを炒め、しんなりとなってきたら1の豚肉を入れ、赤い部分がなくなるまでしっかり炒める

  3. 3

    合わせ調味料を3分の2程度入れて炒め、味をみて薄ければさらに合わせ調味料を入れ、味を調節する。

コツ・ポイント

コツは特にありません♪
醤油のメーカー、豚肉や玉ねぎの量によって調味料の量も変わってくるので
最後は味をみて調整してください。

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レシピ作者

alohafork
alohafork @cook_40044806
に公開
南国宮崎に住む主婦です。日常を楽しくがモットー!!
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