かぶで挟んだ？和風ハンバーグ

たまねぎ、人参はみじん切り、ごぼうはささがきにして、ミンチとあわせ、パン粉、牛乳、卵をあわせてこねる。

①に塩、こしょう、ナツメグをくわえてさらによ～くこねる。

かぶは３ミリくらいんいスライスして、ハーブソルトでソテー。かぶの葉はじゃこをカリカリにいためて一緒に炒める。

②をフライパンで焼き、火が通ったら※を加えて照り焼きにする。

かぶのソテーをお皿にのせ、その上にハンバーグ、かぶの葉をトッピングしてできあがり。