あんがたっぷり★大根のそぼろあんかけ

クック0T5NA5☆'s cooksnap of when they made あんがたっぷり★大根のそぼろあんかけ.
のんこ's cooksnap of when they made あんがたっぷり★大根のそぼろあんかけ.
☆もっくん☆'s cooksnap of when they made あんがたっぷり★大根のそぼろあんかけ.
チョコマル
チョコマル @cook_40136639

そぼろあんがたっぷりなので、お皿に余ったらご飯にかけても◎優しい味で美味しいです。
このレシピの生い立ち
大きい大根を買ったので、大根をたくさん食べれるおかずを作りたくて作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 大根 大きめ半分
  2. 鶏ひき肉(合挽でも◎) １５０ｇ
  3. 大根葉 あれば
  4. しょうが(みじん切り) 一欠け分～
  5. ★しょうゆ 大さじ４
  6. ★みりん 大さじ３
  7. ★酒 大さじ３
  8. だし汁(本だし使用) ５００ml弱
  9. 片栗粉+水 大さじ１

作り方

  1. 1

    鍋or深めのフライパンにひき肉、生姜、★を入れてから火にかけます。

  2. 2

    ひき肉がそぼろになったら、だし汁、大根をいれ落し蓋をし大根が柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    柔らかくなったら大根をお皿に取り出します。

  4. 4

    大根葉を入れ軽く火を通したら、火を止め水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  5. 5

    お皿に盛った大根の上にたっぷりかけて完成です。

コツ・ポイント

ひき肉と★は火をかける前に混ぜ合わせるとダマにならづポロポロのそぼろになります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (15)

つくれぽについて

レシピ作者

チョコマル
チョコマル @cook_40136639
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 炊飯器で作る・甘さ控えめ 鶏大根 こもれび食堂🌸&Ｋ
  2. 簡単！ベーコンミニピザ　生地作り～30分 だんどり亭
  3. 簡単！ごはんのお供☆サバの甘辛煮 だんどり亭
  4. 厚揚げステーキ 高杉さんちのごはん🍚
  5. ニラと卵と豚ひき肉の春雨炒め カモミール
  1. レンジで簡単に出来るよだれ鶏 みちゃんは料理初心者
  2. スナップえんどうのバター炒め blue･moon
  3. 簡単！ベルギーワッフル プチメタル
  4. ゼラチンで♪レモングミ harushot