あごだしつゆで厚揚げの煮物
miyucyann @cook_40052379
あごだしつゆなら簡単に厚揚げのふっくら煮物が出来ます。
このレシピの生い立ち
厚揚げのシンプルな煮物が好きなので、あごだしつゆで煮たら美味しいと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは三角に4等分に切ります。
- 2
お湯を沸かし、熱湯で厚揚げの油抜きをします。
- 3
鍋にあごだしつゆと、②を入れて落し蓋をして、蓋をしコトコト煮ます。
- 4
煮汁が半分以上少なくなればお皿に盛り付けて刻みネギをかけます。
コツ・ポイント
甘めの厚揚げの煮物が好きな方は、砂糖かみりんを足してください。
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