スイスチャードと厚揚げの煮物

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

スイスチャードと厚揚げで煮物にしました
このレシピの生い立ち
プランターでとれたスイスチャードが煮物にすると美味しいとのことなので、厚揚げと一緒に煮ものにしてみました

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材料

4人分
  1. スイスチャード 1株
  2. 厚揚げ 1個
  3. 水 200㏄
  4. 白だし 大匙3

作り方

  1. 1

    スイスチャードは食べやすい長さに切り葉と茎の部分を分けておく

  2. 2

    厚揚げは4等分にする

  3. 3

    水と白だしを鍋に入れ沸騰したら厚揚げを入れる

  4. 4

    スイスチャードの茎のほうから加え、あとから葉の部分を加える

  5. 5

    火が通ったら、火を止め、一度冷めるまで待つ

コツ・ポイント

煮物は冷めるときに味が染みるので、いったん冷まします

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
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小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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