厚揚げと青菜の煮物
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
青菜と厚揚げの簡単な煮物です。
このレシピの生い立ち
知人から青菜をたくさんいただいたので、一度に大量に消費しようと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げと青菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に油を入れて火にかけ、青菜と厚揚げを軽く炒める。
- 3
水を加える。
-
- 4
沸騰して、水分が出てきたらだしの素を加える。
- 5
砂糖、みりん、薄口しょうゆを加えて味を調える。
コツ・ポイント
青菜からも水分が出てきます。味は冷める時にしみていきます。作ったら、冷蔵庫で数日は保存可能です。
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