空豆とエビのかき揚げ

ぴんの☆
ぴんの☆ @cook_40055337

空豆が、ホクホクで美味しいよ ♡
このレシピの生い立ち
フォルムが可愛いから♡
旬になると必ず作ります!

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材料

2人分 小12コ
  1. 空豆 20粒
  2. エビ 10尾
  3. 玉葱(スライス 1/4
  4. 天ぷら衣(薄衣)
  5. *卵 小1個
  6. 薄力粉 大さじ3
  7. *塩 少々
  8. *砂糖 少々
  9. 冷水 50〜60cc
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    空豆は、サヤから取り出し薄皮も剥く。エビは、背ワタを取り、二つに切る。
    玉葱をスライスする。

  2. 2

    1に、分量外の小麦粉を軽くまぶす。

  3. 3

    *の順に入れて、天ぷら衣を作る。
    材料により冷水は、加減して下さい。

  4. 4

    サラダ油を熱した、フライパンに、スプーンで掬って、そっと入れる。

コツ・ポイント

衣を作っている間は、材料を冷蔵庫で冷やしててね‼️
作りやすい分量ですよ♪

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レシピ作者

ぴんの☆
ぴんの☆ @cook_40055337
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旬の、安くて美味しい食材で毎日のおかずと、時々うち飲みのおつまみを気ままに作ってます〜♪
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