そら豆と桜エビのかき揚げ
ｙａｎａｎａ @cook_40102559
定番の茹でたそら豆も美味しいのですが、一味違ったそら豆のかき揚げも美味しいですよっ！ビールのおつまにどうぞ・・・
このレシピの生い立ち
茹でそら豆以外のレシピが欲しかったので作りました。
ビールのおつまみにピッタリです(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
そら豆はさやから出し、皮も剥いておく。
- 2
ボウルにそら豆、桜エビ、天ぷら粉大さじ１を加え、具材に粉を万遍なくまぶします。
- 3
別容器に★の天ぷら衣を付くり、②に入れて混ぜ合わせます。
- 4
スプーンですくって、油で揚げます。
揚げ時間は２～３分位です。 - 5
油を切り、皿に盛り付けます。
我が家は塩で頂きますが、お好きな調味料で召し上がれ！！
コツ・ポイント
②の具材に天ぷら粉を万遍なくまぶす。③の天ぷら衣は別に作ってから混ぜる。がポイントです。
他のかき揚げも同様です。
衣のかたさはお好みですが、薄衣の方が美味しいです。
リアクション
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