【簡単】おつまみ♡わけぎの酢みそ和え
居酒屋こはるちゃん @cook_40120089
秋の美味しいわけぎを美味しく食べたい♡超簡単なのでぜひ作ってみてください♡※写真は4人分です。
このレシピの生い立ち
秋の美味しいわけぎを美味しくいただきたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
わけぎの根本を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
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- 2
薄揚げをグリルで焼く。
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- 3
焼いた状態です。
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- 4
わけぎの白い部分からゆがく。
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- 5
白い部分がやわらかくなったら青い部分を入れる。
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- 6
ゆであがったら、ザルにとり粗熱をとる。
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- 7
薄揚げを食べやすい大きさに切りわけぎと合わせ、★の調味料と混ぜ合わせる。
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- 8
器に盛って完成です。
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コツ・ポイント
わけぎは冷水にとらないのがポイントです。
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