アプリでひらく作り方
- 1
水洗いした水菜は、食べやすい大きさにカット。
ざるに入れておく。 - 2
きくらげは石づき（固い部分）を取り除き、千切りに。
- 3
湯を沸かし、きくらげを投入。
- 4
水菜が入ったざるに、2をお湯ごとあけて。
- 5
水を切り、★を和えれば完成です。
コツ・ポイント
きくらげの湯で時間は30秒ほどでOK！
水菜のシャリシャリ感を楽しみたい人は、湯通ししなくていいかも。
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