簡単 子供が喜ぶやみつき!カレイの唐揚げ

chipu516
chipu516 @taka_chipu

さっぱり外はカリカリ中ふんわりのカレイの唐揚げです
めんつゆで召し上がっても美味しいですよ♪
簡単過ぎて暇をもて余します
このレシピの生い立ち
いつもの煮付けじゃ飽きてしまって、唐揚げにしてみました
家族に好評でした

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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材料

4人分
  1. カレイ切り身 4切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. 適量
  4. ポン酢またはめんつゆ 適量
  5. 青ネギ 2本

作り方

  1. 1

    トレイの中で片栗粉をまぶします

  2. 2

    180℃の油で片面3分ずつ揚げ、最後に強火にして一気に水分を飛ばします
    1~30秒ぐらいで上げて下さい

  3. 3

    クッキングペーパーで油を切ります

  4. 4

    器に盛り付け、青ネギを散らし、ポン酢を掛けてお召し上がり下さい

  5. 5

    魚の入っていたトレイを使います

コツ・ポイント

トレイを使うので洗い物が減ります
最後に強火にして一気に水分を飛ばすと、カリッと仕上がります

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レシピ作者

chipu516
chipu516 @taka_chipu
に公開
料理嫌いだった新婚時代。今や子供たちは二十歳を過ぎ、いつの間にか料理を食べさせて『美味しい』って言葉を家族から引き出す為に孤軍奮闘!未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所から離れて簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります♡料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪
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