パパの実家の焼きナス!!
＊向日葵ママ＊ @cook_40135068
パパの実家では焼きナスを味噌で和えて食べます!! 味噌の方が焦げ臭さがちょっと緩和されるような…
このレシピの生い立ち
義理の母に教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
コンロか魚焼きグリルで焼きナスを作る。
- 2
よく冷水にさらしたナスを３～4ｃｍにカット。
- 3
水を切り、味噌と砂糖で和える。
- 4
お好みで薬味をのせて出来上がり!!
コツ・ポイント
よく冷やした方がおいしいと思います。
家の味噌は麦みそですが、味噌の塩分が違うと思いますので味噌の量は味を見ながら調整してください。砂糖はだいたい味噌と同量入れていますが、こちらも味を見て調整してください。
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