鶏の南蛮漬け
spicemagic @cook_40103058
教室でも人気の鶏の南蛮漬け。甘酢タレがしゅんだ鶏肉と玉葱の美味しいこと♪
さっぱりしていて、いくらでも頂けますヨ。
このレシピの生い立ち
教室でも人気のレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は、一口大に切って、薄く塩胡椒、酒小さじ２絡めておく。
野菜は上記の通りに切る。
☆のタレを合わせておく。 -
- 2
鶏肉に片栗粉をまぶす。
甘酢タレに野菜の半分を広げて入れておく。
-
- 3
フライパンに少し多めの油を熱し、鶏肉の両面をじっくりとこんがりと焼く。
-
- 4
３の焼きあがった物から２のタレに入れる。
-
- 5
上に残りの野菜とレモンの薄切りをのせる。
スプーンでタレをすくって上に回しかける。
器に盛り千切りの大葉をトッピング。 -
コツ・ポイント
トッピングは何でもOK。無くてもいいですヨ。
２の片栗粉は、しっかりまぶしてしっかりはたく事(*^^)v
私は漬け込んだ物より 出来立てが好き。野菜はパリッとしていて、サラダ感覚でいただけます。
甘さや酸味は好みで加減してください。
リアクション
レシピ作者
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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