アプリでひらく作り方
- 1
しいたけを洗い、少し水につけてやわらかくし、石づきをカットする。
- 2
にんにくと生姜をみじん切りにする。ねぎも細かくきる。
- 3
えびを洗い殻をとり背中から半分に切り、中のせわたをとりだし細かく刻む。
- 4
えび、にんにく、しょうが、ねぎ、調味料をいれてまぜる。ねばりがでてくるまで練る。
- 5
椎茸の笠にのせて、蒸し焼きにする。
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