手早く簡単！椎茸の旨炒め

にょあん's cooksnap of when they made 手早く簡単！椎茸の旨炒め.
ronreo
ronreo @cook_40095639

簡単美味しい！椎茸嫌いな人でもきっと好きになる？！
このレシピの生い立ち
椎茸と大好きなニンニクを合わせてみました
イタリアンのサイドメニューによく作ります

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材料

4人分
  1. 椎茸 大袋（中15個くらい)
  2. アンチョビ 1～2cm
  3. オリーブオイル 大1〜2
  4. 塩 1～2つまみ
  5. 醤油 さっとひとかけ
  6. ガーリック 少々
  7. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとアンチョビを入れ火をつける

  2. 2

    香りが立ったら半分に切った椎茸をフライパンに入れ強火で炒める

  3. 3

    少ししんなりしてきたらガーリックパウダー・塩を入れる（アンチョビの塩気があるので塩は加減してください）

  4. 4

    鍋肌に香り付けの醤油をさっと回し入れ軽く炒めたら火を止めパセリを入れる

  5. 5

    お皿に盛り付け完成☆

コツ・ポイント

ただ炒めるだけ！
椎茸の大きさによって調味料は加減してください

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ronreo
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