薬味たっぷり！簡単ナスの中華風漬け
huu_ka @cook_40324067
ナスをお酢でサッパリ食べれます。薬味が抜群で、冷やしても美味です！
このレシピの生い立ち
ナスを酢系でサッパリ食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを縦半分に切り、それを2〜3等分に切り、表面に薄く切れ目を入れる。
-
- 2
油で素揚げして火が通ったら、バッドに上げて油を切る。
-
- 3
みじん切りしたニンニク、生姜、ネギと、★のタレを混ぜておきます。
-
- 4
なるべくナスが熱いうちに、3のタレに入れます。
出来上がり！ -
コツ・ポイント
ナスは熱いうちにタレに投入して下さい。
タレの分量はお好みで調整して下さい。
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