アプリでひらく作り方
- 1
イワシを三枚におろす
アジフライ用に開いたものをそのまま使っても大丈夫です -
- 2
塩コショウ、ミックスハーブを振って、片栗粉をまぶし、サラダオイルとバターで身から焼く。火は弱めの中火です
-
- 3
きつね色になったらひっくり返して皮側もきつね色になるまで焼く
-
- 4
出来上がりです
骨を除いておくと、いくらでもパクパク食べられます -
コツ・ポイント
お子様には小骨をとってあげると食べやすいです。
バターだけだと焦げやすいので、サラダオイルとバターが2:1ぐらいにしてあげると丁度いいです。
お好みでケチャップやタルタルソースをつけてもあいます。
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