長いもの煮物

めいな
めいな @meinaa

ほっくりして美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
いつもなら切るだけの長いもを煮たら美味しいかも~と思ったので。

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材料

  1. 長いも 250g
  2. 〇水 300CC
  3. 〇千代の一番だしパック 1パック

作り方

  1. 1
  2. 2

    長いもは皮を剥き縦半分に切り、1センチの半月切りにする。〇を鍋に入れ2~3分煮だす。長いもを入れて7~8分煮る。

  3. 3

    そのまま火を止め味をしみこませる。
    食べる直前に温め器に盛り付ける。

コツ・ポイント

長いもの粘りで煮ている時、吹きこぼれるので注意。
千代の一番だしパックは、煮出すだけで味付け完了、だしパックの種類により、薄口しょうゆ・本みりんを追加してください。

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レシピ作者

めいな
めいな @meinaa
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