作り方
- 1
野菜を適当な大きさにカットします。
- 2
鍋に、にんじん・大根と調味料を入れ沸騰させます。
- 3
火を弱火にして、きゅうり・セロリ・大根を入れ2分程度加熱します。
- 4
密閉できるビンに、野菜を移し、その後調味料の液体を沸騰させ、ビンに移します。
- 5
自然に熱を冷まして、冷蔵庫で保冷・保存。
すぐに食べたくなっても3時間は待ってください。食べ時は3日後からですね。
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