圧力鍋で作る我が家の『豚の角煮』♬

つちかな @cook_40044522
旦那ちゃんに大好評の我が家の角煮♡
圧力鍋でとろ~り柔らか♬
2012.7.21話題入り♬
このレシピの生い立ち
今日は豚バラブロックを買ったので、我が家の角煮をご紹介!
作り方
- 1
豚バラ肉をお好みの大きさに切る。
圧力鍋に豚バラ肉を入れて肉がかぶるくらいの水(分量外)を入れる。 - 2
蓋をして強火にかけて、おもりが揺れ始めたら弱火にして25分。25分経ったら火を止めて自然に圧を抜く。
- 3
圧が抜けたら肉をぬるま湯で洗う。
圧力鍋もキレイに洗い、肉を入れてAの材料と生姜の薄切りを入れて蓋をして強火にかける。 - 4
おもりが揺れ始めたら弱火にして10分。火を止めて自然に圧を抜く。蓋を取り、強火で焦げないように煮詰めて完成。
- 5
2012.7.21話題入り♬ありがとうございます♡
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