ごはんがススム！揚げなすの甘辛ダレがらめ
Keiboubou @keibou
カラッと揚げたなすにみんな大好き甘辛味のたれを絡めた美味しい1品。にんにくの香りにも食欲がすすみます。
このレシピの生い立ち
友人が持ち寄りで持って来てくれ美味しかったので作り方を聞いたところ、分量は適当ということだったので、それから味を思い出しながらレシピを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすの長さを2~4等分（4~5cm長さ）に切り、四つ割にする。
片栗粉をまぶし、油で揚げる。 -
- 2
フライパンに☆を入れ煮立たせ、にんにくも加えて、(1)を入れて煮絡める。
- 3
乱切りでも作ってみました。
-
- 4
棒茄子といんげんでも。
-
コツ・ポイント
なすは少量の油で炒め揚げでも良いと思います。
しっかりした甘辛い味付けです。
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