★鯖の竜田揚げ★
●しょこ● @cook_40094867
甘辛の味付けで、子供も大好きです♡
ビールのおつまみにも( ´∀｀)b
このレシピの生い立ち
先輩ママから教えてもらったレシピの備忘録です(๑´ڡ`๑)♡
アプリでひらく作り方
- 1
鯖を1枚あたり4つにカットし、塩を少々ふりかけ、15分置く。時間が経ったらキッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2
★の材料を全てボウルに合わせ【１】を入れ15分置く。時間が経ったらキッチンペーパーで余計な汁気を拭き取る。
- 3
袋に片栗粉を多めに入れ、そこへ【２】を入れたら空気が入るように袋の口を閉じふりふり♫
- 4
180℃の油できつね色になるまで揚げたら完成。
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