カレーマヨ炒め

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ほりはる
ほりはる @cook_40101865

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このレシピの生い立ち
カレールーが余っていたので
そして油がなかったのでマヨネーズで代用してみました

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材料

2人分
  1. 高野豆腐 1枚
  2. ピーマン 2個
  3. しめじ 1パック
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. カレールー 1かけ

作り方

  1. 1

    高野豆腐は水で戻し2cmくらいのさいの目切り
    ピーマンは一口大
    しめじはバラしておく

  2. 2

    フライパンにマヨネーズをひく

  3. 3

    しめじを炒める

  4. 4

    ピーマンと高野豆腐も炒める

  5. 5

    野菜に火が通ったら
    カレールーを刻んで投入

  6. 6

    カレーが行き届くよう炒めて完成

コツ・ポイント

マヨネーズとカレールーでカロリー気になっちゃうので、具は野菜のみが良いと思います！野菜のみでも満足度の高い味なはず！

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レシピ作者

ほりはる
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