アプリでひらく作り方
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蒟蒻は、半分に切り５ｍｍ幅に切る。竹輪は、斜めに切る。
フライパンに、胡麻油をしき、蒟蒻＋竹輪を炒める。 - 2
砂糖＋しょう油+だし汁を入れて汁がなくなるまで煮る。仕上げに胡麻+一味を掛ける。
コツ・ポイント
蒟蒻は、実家の母の手作り品です。
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