免疫アップ！とろとろっと葱炒め

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

長芋、長ネギ、ぶなしめじで免疫力アップ！
このレシピの生い立ち
泥付き葱を買ったのでたっぷり使って免疫アップレシピに！

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材料

2人分
  1. 長ネギ 1本
  2. 長芋 1/2本
  3. ぶなしめじ 1/2袋
  4. 塩胡椒 少々
  5. 減塩醤油 少々
  6. にんにく(チューブ) 1cm
  7. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    しめじの石突を切って裂いておく
    長芋の皮を剥き細切りにする
    長ネギを洗って斜め薄切りにする

  2. 2

    多めの油でにんにくを温め葱を3分程炒めて寄せる
    油を少々加えてしめじ長芋を加えて炒める

  3. 3

    塩胡椒して3分程炒めたら醤油を掛けてサッと炒めて完成

コツ・ポイント

火加減は中火~強火の間でネギをじっくり炒める
焦がさないようにたまに混ぜる

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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