伊藤さんちの焼売

Richa8
Richa8 @cook_40153874

伊藤家のしゅうまいは餃子の皮で食べ応え十分!!
このレシピの生い立ち
美味しく作れたので覚え書き~

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材料

30個分
  1. 餃子の皮 30枚
  2. 豚ひき肉 350g
  3. 玉ねぎ 中1個
  4. 片栗粉 大3
  5. ◯砂糖 小1
  6. ◯酒 小1
  7. ◯オイスターソース 小1
  8. ◯醤油 大1
  9. ◯塩 少々
  10. ◯黒胡椒 少々
  11. ◯ごま油 小2

作り方

  1. 1

    玉ねぎを細かいみじん切りにして片栗粉を入れて混ぜる。

  2. 2

    1に◯の調味料を全部入れてしっかり混ぜる。

  3. 3

    3にひき肉をいれ粘り気がでるまでしっかり練って餃子の皮で包む。

  4. 4

    お皿の上に白菜を敷いてしゅうまいをのせる。ぎゅうきゅうに乗せないで余裕をもたせる。

  5. 5

    蒸し器で20分蒸して辛子醤油で召し上がれ(∀`*)

コツ・ポイント

調味料で和えた玉ねぎと豚ひき肉をしっかりと練ること!!

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レシピ作者

Richa8
Richa8 @cook_40153874
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