アプリでひらく作り方
- 1
市販の厚揚げを一口大にきる。
- 2
鍋にめんつゆを入れて切った厚揚げを入れ強火で煮る。味は水でのばして調整してください。染み込んだ方が美味しいです
- 3
じっくり染み込んだのを確認してから、切っておいた水菜を入れ、沸騰させれば出来上がりです。
コツ・ポイント
水菜のシャキシャキ感と色合いを大事にしながら、厚揚げにはしっかり味を染み込ませたいですね。再加熱禁止ですよー
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