簡単とろ〜り☆味付けたまご♪

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たたとまま
たたとまま @cook_40081647

とろっとろ！味付けたまご♪
このレシピの生い立ち
黄身がとろける味付けたまごを作りたくて(^-^)

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材料

4人分
  1. 卵 4個
  2. ☆水 250cc
  3. ☆醤油 60cc
  4. ☆カツオだし(顆粒) 大さじ1/2
  5. ☆砂糖 大さじ1と1/2
  6. ☆昆布 3cm
  7. お酢 小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に少しお酢をいれて火を止めて、冷蔵庫から出した卵をそっと入れる。

  2. 2

    火をつけて7分半茹でます。

  3. 3

    その間に☆を煮立たせさましておく。

  4. 4

    茹だった卵を冷たい水に入れそっと殻をむく。

  5. 5

    タッパー等に☆と卵を入れて冷蔵庫で1日置く。出来上がり♪♪♪

コツ・ポイント

沸騰したお湯に卵を入れる時は割れない様にゆっくりと。
殻をむく時は卵がかなり柔らかいので気を付けてね(o^^o)

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レシピ作者

たたとまま
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