うどの葉のみそマヨ和え
ぶーちゃみ @cook_40154961
美味しいうどの葉を捨てずに使い、美味しく頂きましょー( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
母が大量に山うどを取ってきたので、山の恵みを感謝せねばと捨てずに使える葉に目をつけました(ФωФ)
アプリでひらく作り方
- 1
うどの葉をゆでます！
塩を人つまみ入れると色がはっきりします！ - 2
ゆでたうどの葉をしぼって、適当に切ります！ｻﾞｸｻﾞｸ（´ 3｀)
- 3
★の調味料をまぜておきます。
まぜたら、切ったうどの葉と和えます！ - 4
味は好みなので、濃い味が好きな方は味噌を足してこくを出してみて下さい！
- 5
お皿に盛って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
適当です(´・ω・`)
うどの葉じゃなくても、和え物なら★の調味料を和えるとなんでもうまいです！
(ほうれん草とか、いんげん豆とか)
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