和風☆焼きそうめん

さちきょん
さちきょん @cook_40144565

半端に残ったそうめんをリメイクしてみました☆思いのほかおいしいで~す。
このレシピの生い立ち
ランチの残りのそうめんをリメイクしてみました♪

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材料

  1. ゆでたそうめん お茶碗1ぱい
  2. 1個
  3. サラダ油 大さじ1
  4. カニカマ 3本
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 長ねぎみじん切り ひとつかみ
  7. かつおぶし 半袋
  8. 少々
  9. ほんだし 小さじ半分~
  10. 醤油 小さじ2~
  11. 少々
  12. 刻み海苔 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ、熱する。卵を焼く。半熟で取り出す。取り出した卵の器に、カニカマを割いて入れておく。

  2. 2

    フライパンをキッチンペーパーなどでふいてきれいにし、サラダ油を入れ、ねぎ、そうめんをフライパンに入れさっと炒める。

  3. 3

    卵とカニカマを入れ、鰹節を入れ、塩、ほんだし、醤油で味付け。味見をして、おいしかったら出来上がり☆

  4. 4

    刻み海苔を上にのせて食べると、さらにおいしくなりまーす。

コツ・ポイント

卵は一度焼いて半熟で取り出しておくとふんわりおいしいですよ。野菜をたっぷり入れてもおいしいと思いまーす。

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レシピ作者

さちきょん
さちきょん @cook_40144565
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いつもお世話になってます♪皆さんの考えたおいしいご飯を作って、料理の腕を磨きたいです☆よろしくおねがいします。
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