大根の皮は冷凍します

すずめっち
すずめっち @cook_40105562

煮物などに使った大根の皮は、冷凍保存しましょう。我が家の定番ストックです。
このレシピの生い立ち
一手間省くために。

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材料

  1. 大根の皮 あるだけ

作り方

  1. 1

    大根の皮は、繊維に沿って千切りにする。

  2. 2

    冷凍用のバッグに入れて冷凍する。

  3. 3

    味噌汁やきんぴらにそのまま必要なだけ出して使います。朝の忙しい時間に便利です。

  4. 4

コツ・ポイント

霜がつく場合があるので、油で調理する際は気をつけてください。

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レシピ作者

すずめっち
すずめっち @cook_40105562
に公開
末っ子長男姉二人を育てています。料理で愛情を伝えたい!
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