アプリでひらく作り方
- 1
さんまは3枚に卸して1枚を4切れくらいにしておく
-
- 2
酒と生姜で下味。
お野菜切っている間冷蔵庫で一休み。 -
- 3
野菜は細切りに。
ピーマンは別にしておいてね。 -
- 4
合わせ調味料を火にかけ沸騰したら止めて人参、玉ねぎを入れる。ピーマンは色が悪くなるので後で～
-
- 5
片栗粉をまぶしたさんまちゃんを多めのサラダオイル＆ごま油で揚げ焼き。
カリっとおいしそー -
- 6
焼けたらピーマンと共に④に投入！
私は冷やして食べるのが好きです。 -
コツ・ポイント
鮭やいわし、鶏肉でも美味しいです。ピーマンは後から入れたほうが色が良いのでぜひ後入れで。
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