エビマヨ ヨーグルト♪

ルイージン
ルイージン @cook_40045171

ごはんにも合いパクパクと食べられます。
このレシピの生い立ち
よく作る一品ですが、ケチャプ、マヨネーズにヨーグルトを加えると酸味が出てまろやかになりました。いつもよりさっぱりとしたエビマヨになりました。

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材料

3~4人分
  1. えび 250g
  2. ケチャップ 大さじ3
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 明治ブルガリアヨーグルトプレーン 大さじ2
  5. 塩・胡椒 少々
  6. 大さじ1
  7. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    えびは背わたをとり、酒をふりかけて、臭みを取っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、えびをしっかりと焼き、塩コショウを少々しておき、火を止める。

  3. 3

    ボールにケチャップ・マヨネーズ・ヨーグルトを混ぜ合わせておく。

  4. 4

    焼いたえびに3のソースを回しかける。(3に2を入れても、どちらでも)

  5. 5

    千切りしたキャベツにえびを乗せて出来上がり~。

コツ・ポイント

えび全体に火が通ったら、火を止めておくのがポイントです。火を止めずそのままソースをまわしかけると扱いにくいです。

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レシピ作者

ルイージン
ルイージン @cook_40045171
に公開
みなさんのレシピのおかげで夕食作り、お菓子、パン作りも楽しいです♪つくれぽを楽しんでいますが、たまにレシピもあげています♡簡単なものが多いですが、作っていただけると嬉しいです☆20年近く使ったホームベーカリーを手放し、ついに2022.06新しいホームベーカリーが我が家に来ました。またパン作りにハマっています♫
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