簡単＊筍の粒マスタード炒め。

紅茶とチーズケーキ's cooksnap of when they made 簡単＊筍の粒マスタード炒め。.
ＲＩＫＯｗｗ's cooksnap of when they made 簡単＊筍の粒マスタード炒め。.
きいのこ。
きいのこ。 @cook_40101565

煮物にあきたら、ジャーマンポテト風の炒め物はいかがですか。
簡単で朝ごはんやお弁当のおかずにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
タケノコが毎年大量にあるので、煮物やご飯ばかりでは飽きてしまって。
簡単に朝ごはんのおかずになるものを…と。

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材料

3〜4人分
  1. たけのこ水煮 300g程
  2. ウインナー 5本
  3. 青菜など 適宜
  4. 粒マスタード 大2
  5. 麺つゆ 大2
  6. サラダ油（オリーブオイルでも） 大1

作り方

  1. 1

    タケノコを食べやすい大きさに切る。
    ウインナーは斜め薄切り。青菜は下茹でして3センチ程に切っておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、ウインナーを軽く炒め、更にタケノコを投入して炒める。

  3. 3

    2に粒マスタードと麺つゆを入れて絡める。

  4. 4

    さらに下茹でしておいた青菜を加えて軽く炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

青菜はブロッコリーなどでも。写真は残り物のブロッコリーの軸です。見栄えイマイチですみません。
ウインナーはベーコンなどでも代用可です。
調味料は粒マスタードと麺つゆのみですので、量はお好みで加減してください。

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レシピ作者

きいのこ。
きいのこ。 @cook_40101565
に公開
犬猫とトルコをこよなく愛しているオバサンです。自分の覚書も兼ねつつレシピを載せていこうと思っております。(´・ω・`)
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