さんまとおろしのぶっかけポン

Miss Snow
Miss Snow @cook_40117436

今が旬の秋刀魚の刺身を美味しく食べよう!脂の乗った秋刀魚をポン酢でさっぱり!夕食のメインに、お父さんの晩酌のお供に◎
このレシピの生い立ち
某スーパーの宣伝レシピのアレンジ(勘違い?)から生まれたレシピ。本家は焼き秋刀魚だけど、刺身も美味しい!

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材料

1人分
  1. 秋刀魚 2/3~1尾
  2. 大根 大根卸にして、好きなだけ。
  3. 玉ねぎ 適量
  4. (好みで)水菜 適量
  5. ☆ポン酢 適量(大匙2,3杯以上たっぷりと)
  6. ☆醤油 少々
  7. めんつゆ 少々

作り方

  1. 1

    さんまを食べやすく、一口大の薄切りに切る。
    (自分で秋刀魚を開いて作るときは、臭みを取るために流水で洗ってから)

  2. 2

    大き目の平皿に野菜を切って盛っておく。
    ついでに大根卸も用意しておきましょう。

  3. 3

    野菜の上に秋刀魚、その上に大根卸を載せる。

  4. 4

    ☆のポン酢類をぶっかけて完成!

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レシピ作者

Miss Snow
Miss Snow @cook_40117436
に公開
お酒大好き!おつまみ大好き! 一人暮らしで料理を始めたものの、未だ料理初心者です。凝ったものは作れませんが、お酒に合うものをちょこちょこと。 普通のご飯もおつまみも参考にさせていただきたいと思ってます。よろしくお願いします☆
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