ぜんまいとこんにゃくの炒め煮
だんな様は料理人 @kyoko_kitchen
意外と簡単に作れる煮物。
懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
ぜんまいの煮物は実家の母が良く作ってくれました。その時の味を思い出して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に油を入れ熱し、食べやすい長さに切ったぜんまいと、さっと下ゆでしたこんにゃくを入れ、さっと炒める。
- 2
○と油揚げも入れ煮汁がなくなるまで煮詰める。中火で。味を見て塩を足す。親指と人差し指でつまめる程度で2つまみ入れました。
コツ・ポイント
ぜんまいは水気をよく切ってから使っています。
こんにゃくはぜんまいと同じくらいの大きさに切って、さっと湯がいてから使っています。
人参を入れても美味しいです。
リアクション
似たレシピ
車麩とぜんまいの炒め煮
ごま油の風味がおいしい煮物です。
油揚げとぜんまいの炒め煮
お惣菜としてもお弁当用にもなる煮物です。
どこか懐かしい✿ふきとお揚げの炒め煮
甘辛に煮ました。どこか懐かしい味です。
ぜんまいと車麩の炒め煮
お弁当にも向く常備菜。もっちりとした車麩の歯ごたえがたまりません。派手ではないけど懐かしいおふくろの味。
フライパンで簡単♪高菜と油揚げの炒め煮
そばつゆで調味した簡単な煮物です。懐かしい味です。
大根とこんにゃくの炒め煮★宇都宮学校給食
大根がメインの煮物です。
適当 コンニャクの炒め煮
ちょっと一品という時、ツマミが欲しいなという時に簡単に作れます。
れんこんとこんにゃくの炒め煮
とっても簡単な煮物。炒める事で煮る時間を短縮し、れんこんのシャキシャキ感がクセになる一品です♪
簡単副菜☆ぜんまいとおあげの炒め煮
あと1品に♪10分でパパっと作れる、甘辛味でごはんもすすむ冷めても美味しいぜんまいとおあげの炒め煮です
れんこん、こんにゃくとしいたけの炒め煮
れんこんの歯ごたえとぷりぷりこんにゃくのシンプル煮物です。
ぜんまいと白滝の炒め煮
少し濃いめの味付けなのでお酒のアテにもご飯のお供にもなります！
切り昆布の炒め煮
懐かしい味です。
超簡単!!ゼンマイの炒め煮
簡単に作れます。人参やちくわぶ等、具だくさんにしても良いと思います
おりおん777 
おからの炒め煮
自己流だけど懐かしい味！！家族みんな大好きです。
わが家の定番☆ひじきとお揚げさんの炒め煮
味わい深く懐かしい母の味です。
こんにゃくの炒め煮
ローカロリー食材のこんにゃくでご飯が進むおかずだと思います。お酒のおつまみにも。
たけのこ鶏肉こんにゃくの炒め煮
雑誌に載っていたレシピを参考に我が家の作り方にしました。
ひじきと油揚げ、こんにゃくの炒め煮
鉄分補給にひじきを最近よく煮ます。いろどりと栄養バランスのためににんじんと大根葉も加えて。砂糖なしでヘルシーな薄味です。
山菜とコンニャク炒め煮
ダイエットにも最高 在庫処理にも最高 お財布にも最高
トラママ デンママ 
ぜんまいときのこの炒め煮
春が旬のぜんまい。カロテン、カリウム、食物繊維が豊富。便通を促進し体内の余分なコレステロールを排出する働きがあります。
かぼちゃとちくわとこんにゃくの炒め煮
濃い目の味がご飯においしい煮物。お弁当にもどうぞ。
ひじきと鶏肉の炒め煮
昔懐かしい味です。
ぜんまいとこんにゃくの炒め煮
手抜きすれば３分でできます。
たけのこ炒め煮i
田舎料理！懐かしい味が恋しくて＾＾；
基本のぜんまい炒め煮
少し甘めの味付けで、お子様からご年配の方まで喜んでいただけます(o^^o)
こんにゃくと豚バラの味噌だれ炒め煮
基本はこんにゃくと豚バラ薄切りで簡単に出来る義母の味風♪本物はもう少し濃い味です
ぜんまいとこんにゃくの炒め煮
簡単にもう一品！おふくろの味です。
双子のおばあちゃん 
こんにゃくとタケノコの炒め煮
作りおきに最適です。
切り干し大根の炒め煮
切り干し大根でいつでも簡単な煮物♪
鶏肉とかぼちゃの炒め煮
かぼちゃはあまり好きじゃないけど、鶏肉と一緒に煮たら、意外と食べれるかも・・・
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18338453
