材料3つ節約おかず♡もやしと挽肉の巾着煮

satorisu
satorisu @cook_40055722

材料はたったの3つ♪
もやしと挽肉と油揚げで節約美味しいおかずの出来上がり♡
おでんに入れても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
父が大好物なので、母がよく作ってくれたおかずのひとつです。
そのまま煮るも良し、おでんの具に入れても良しと色々使えるおかずです♡

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材料

油揚げ5枚分
  1. 豚挽肉 200g
  2. 生姜チューブ 5cm
  3. もやし 1P(180g)
  4. 塩こしょう 5ふり
  5. ☆だし汁 400cc
  6. ☆砂糖 大さじ1と1/2
  7. ☆醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    フライパンに挽肉を入れ火をつけ炒めます。生姜を入れ馴染ませたら、もやしを入れしんなりさせ、塩こしょうで味付けします。

  2. 2

    油揚げは縦にして口を開きます。
    お湯でじゃぶじゃぶ洗い、水切りしておきます。

  3. 3

    2に1を詰め、つまようじなどで口を止めます。(今回はパスタ2本使用)

  4. 4

    ☆を沸騰させます。

  5. 5

    4に3を入れアルミホイルなどで落とし蓋をして弱めの中火で15分煮ます。

  6. 6

    5を裏返し冷ましながら味を馴染ませます。

コツ・ポイント

もやしの量は増やしてもOKです。
余裕があれば中に卵を入れても美味しいですよ♪

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レシピ作者

satorisu
satorisu @cook_40055722
に公開
♥たくさんのキッチンの中お越しくださりありがとうございます♥北海道在住です。 料理上手のおばあちゃんの影響で、“食”というものに興味を持ち始めました。 皆様に美味しいと思っていただけるようなお料理やお菓子をお届けできればと思います♪ブログ 「satorisuのおいしいごはんとお菓子」http://oisii-sato.blogspot.jp/も宜しくお願い致します♡
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