豆苗とシメジのカレー炒め

momoaki
momoaki @cook_40156469

豆苗×カレーもアリ!
このレシピの生い立ち
カレー好きなので。

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材料

2人分
  1. 豆苗 1袋
  2. シメジ 1株
  3. ベーコン 4枚
  4. 少々
  5. カレー粉 小さじ2
  6. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れベーコンを炒める。

  2. 2

    ほぐしたシメジを加えて、しんなりしたら豆苗を入れてサッと炒める。

  3. 3

    塩、カレー粉で味を整えて完成。

コツ・ポイント

ほんのりカレー味がする程度です。
ガッツリカレー味にしたい方は増量してください。
豆苗は歯ごたえを残したいのでサッと炒める程度。

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レシピ作者

momoaki
momoaki @cook_40156469
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