ちょっと中華風親子丼〜
saichiin @cook_40142583
3種類の野菜が絶妙に合います♫
卵も半熟でトロトロでごま油が中華風に仕上げてくれます。
是非お試しください〜
このレシピの生い立ち
チヂミの残り野菜で作ってみました。
親子丼て意外にアレンジありだと思いました♫
またアレンジしてみまーす。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉とネギと玉ねぎ、ニラを、ごま油で軽〜く炒めます。
-
- 2
すき焼きのたれ、酒、砂糖、みりんを入れて煮ます。
- 3
卵をかけてグツグツしたら蓋をして火を止め蒸し煮にします。
卵をしっかり焼きたい場合は長めに煮て下さい。
出来上がり〜 -
コツ・ポイント
野菜を多めに切ってチヂミにしてもいいですよー♪♪
コツは卵を入れた時に煮えてきたらすぐ火を止めて蓋をして蒸らすことです。
そうすると写真の様にトロトロとした卵になりまーす(o^^o)
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