アプリでひらく作り方
- 1
砂肝を、筋をとり、薄切りにする。
- 2
韮を、２㎝ざく切りにする。
- 3
フライパンに、サラダ油、小匙１入れ、砂肝を入れ火が通ったら韮を入れ、韮がしんなりしたら、塩、胡椒であじを調える。
コツ・ポイント
砂肝は、火が通りにくいので、出来るだけ薄く切って下さい。
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