砂肝とニラのしょうゆ炒め

はじめてのつくれぽをする
YUMUE
YUMUE @cook_40099192

味付けは塩としょうゆのみの超簡単レシピ。ごはんに合います。
このレシピの生い立ち
歯ごたえのある砂肝を簡単に調理したかったから。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3-4人分
  1. 砂肝 １パック(100ｇくらい)
  2. 塩 適宜
  3. ニラ １把
  4. ごま油 適宜
  5. にんにくみじん切り 小さじ１くらい
  6. しょうゆ 大さじ１くらい

作り方

  1. 1

    砂肝は大きければ半分に切り、塩をまぶしてしばらく置く。

  2. 2

    ニラは4-5cmに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、にんにくのみじん切りを入れ、香りが出てきたら、１の砂肝を入れ炒める。

  4. 4

    火が通ったら、ニラを入れ炒め、しょうゆを回し入れ炒める。

コツ・ポイント

■ 砂肝に塩をしっかりめに味をつける。
■ 砂肝はしっかり火を入れますが、炒めすると固くなるので注意です。
■ ホントに簡単。調味料も超目分量ですのでお好みでどうぞ。
■ にんにくはみじん切りが面倒な場合はスライスでも、つぶしてでもOK。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

YUMUE
YUMUE @cook_40099192
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 千切り胡瓜とベーコンのピリ辛炒め😋♪ 良庵★Ryoan
  2. 厚揚げ豆腐のみぞれ煮★ mi＊wa
  3. 豚の唐揚げ＆胡瓜とみょうがのピリ辛たれ ☆cha‐cha☆
  4. じゃがいものスパイシー炒め かわらだえり
  5. 水菜としめじのバター醤油炒め mi＊wa
  1. 斬新！せせりのカラフル炒め(^-^) michi:630
  2. ねぎ塩豚こま炒め 新米ママ✩
  3. 簡単！パパッと鮭フレーク(^｡^) パレードキッチン
  4. 【ハロウィン】ステンドグラスクッキー♪ パンダワンタン