アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は食べやすい大きさに切り、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気をきる。水気をふきとったら、片栗粉をまぶす。
- 2
油を180度にあたためたら、豆腐の表面がかりっとするまで揚げる。
- 3
追いかつおに水、しょうがを入れ、ひと煮たちさせたら、水溶き片栗粉を入れとろみがついたら、豆腐にかけて完成。
コツ・ポイント
特になし。
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