揚げ出し豆腐

hydrop
hydrop @cook_40068731

簡単あげだし豆腐
このレシピの生い立ち
時々食べたくなる我が家の定番料理

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材料

3人分
  1. 豆腐(木綿でも絹でも) 1丁
  2. ひき肉 130g
  3. ミックスベジタブル 適宜
  4. 砂糖 小匙1
  5. 醤油 大匙1
  6. だしの素 1袋
  7. 水溶き片栗粉 適宜
  8. 片栗粉 適宜
  9. 少々

作り方

  1. 1

    豆腐を切りレンジで2分半、水切る。片栗粉をまぶして油を引いたフライパンで焦げ目がつくまで焼く。

  2. 2

    挽肉炒め、ミックスベジ加える。砂糖、醤油、だしの素加える。水溶き片栗粉加える。皿に盛る。

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レシピ作者

hydrop
hydrop @cook_40068731
に公開
1人暮らしをきっかけに、管理栄養士の母の料理で肌トラブルが少なかった事を痛感。母レシピメモリー中。
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