ぴりっと♪大根の葉ととりそぼろの炒め煮

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

大根の葉っぱも美味しく^^ご飯と食べたり豆腐にのせたりいろいろつかえます♪
このレシピの生い立ち
お弁当に♪

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材料

大根1本分の葉
  1. 大根の葉 1本分
  2. 生姜(すりおろし) こさじ1/2
  3. とり胸肉(お好みの肉) 60g
  4. ごま油 おおさじ1
  5. おおさじ1
  6. だし汁 100ml
  7. しょうゆ おおさじ2
  8. 砂糖 おおさじ1
  9. かつおぶし 小パック一袋
  10. 韓国唐辛子 こさじ1~お好みで
  11. ごま お好み量

作り方

  1. 1

    大根の葉ははみじん切りにきる
    お肉は小さく切る

  2. 2

    フライパンにごま油をいれ弱火で生姜とお肉をいためる お肉が茶色くなったら酒を入れ大根の葉も炒める

  3. 3

    出し汁から下の材料を入れ 煮汁がなくなるまで中火から弱火で煮詰める

コツ・ポイント

とくになし^^

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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