超簡単キレイ☆ 絹さや 筋とり

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クックYIEJZP☆
クックYIEJZP☆ @cook_40157563

絹さやの筋取りが苦手で、買うのが遠退いていましたが、この方法でスッキリ！やる気出ます。気持ちいいぐらいキレイに取れます。
このレシピの生い立ち
絹さやをいただくことがよくあるのですが、筋取りが億劫で、、、あれこれ試してひらめきました。爪でやるのも、親指だと太すぎるし、他の指だと力が入りにくいし。これで、簡単に取れるようになり、ぜひ皆さんにお伝えしたく、初投稿です！

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材料

キッチンばさみを用意します。
  1. 絹さや 必要分

作り方

  1. 1

    絹さやの上に、キッチンばさみの先をあてる。はさみはできるだけ寝かせて。

  2. 2

    上から見たはさみの位置

  3. 3

    はさみの先端を下に押し付けるように力を加え、反対の手でへたの部分を持ち、お尻の方へぐっと引っ張る。

  4. 4

    そのまま、半分くらいまで引っ張る。

  5. 5

    あとは、はさみを離して、へたの方を持って、自然に筋が本体から取れるまで引っ張る。

コツ・ポイント

筋を取り始めるときに、ぐっと力を入れることです。小さな絹さやだと、うまく取れないことがありますが、うまく取れないようなものは、筋が大して固くないので、気にしなくていいです。

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