レンジで!エビとえんどうのオイスターマヨ

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

プリプリエビとシャキシャキえんどうの食感が最高!
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

ノンオイルでとってもヘルシー!ごはんが進む一品です!!

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材料

2人分
  1. 冷凍むきエビ (やや大)12尾
  2. さやえんどう(筋を取る) 100g
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 下味調味料 (以下、よく混ぜる)
  5. ・しょうゆ 小さじ1
  6. ・酒 小さじ1
  7. ・しょうが汁 大さじ1
  8. 炒め調味料 (以下、よく混ぜる)
  9. ・酒 大さじ1
  10. ・オイスターソース 大さじ1
  11. ・マヨネーズ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    今回はグラン オーバル Lサイズを使用します。

  2. 2

    エビは背ワタを取り、キッチンペーパーで水分を拭き取る。下味調味料に10分程度漬け、その後片栗粉をまぶす。

  3. 3

    グランにエビを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 2分加熱する。

  4. 4

    軽く混ぜ、えんどうを加え、炒め調味料を回しかける。蓋をして、600W 2-3分加熱する。

  5. 5

    大きく混ぜ、器に盛る。

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

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レシピ作者

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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