ささみの梅肉和え
クッキングセサミ @kuki_sangyo
梅のさっぱりした味付けに、ごま油でコクと甘みをプラス！お弁当のおかずにどうぞ。
「梅肉和え」の人気検索で1位に★★
このレシピの生い立ち
仕上げにかけるごま油は、濃い色のものよりも淡い色のごま油の方がオススメです。
梅との相性が抜群です☆
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは一口大に切り分けておき、塩・こしょうをふります。
- 2
薄力粉をまぶし、熱したフライパンに油をしき全体に火を通します。
- 3
弱火にし、調味料と種を取ってみじん切りにした梅を加え、ささみに絡めます。仕上げにごま油をまわしかけます。
- 4
刻んだ大葉やごまをふりかけても美味しいです！
- 5
2月19日話題入りしました！作ってくださった方、フォルダーに入れてくださった方、印刷してくださった方、ありがとう★
コツ・ポイント
梅の酸味が効いた、さっぱりな味わいの一品です。
お弁当のおかずにぴったりです♪
リアクション
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