里芋のくるみ味噌和え
maiko218 @cook_40107907
圧力鍋で時短、煮込みなしです。甘じょっぱい味と胡桃の食感がやみつきになります
このレシピの生い立ち
有機の里芋が手に入ったので1袋で2種の食べ方を楽しみました。
アプリでひらく作り方
- 1
よく洗った里芋の皮の片側に包丁で筋を入れます。圧力鍋で圧がかかったら弱火にし10分、3時間位放置します。
- 2
調味料の酒、みりんを耐熱皿に入れ500Wのレンジで20秒、その他調味料も全て加えて再度、20秒ほどチンします。
- 3
蒸した里芋を味噌だれに絡めたら、手で砕いた胡桃を入れたら完成です。
コツ・ポイント
圧力鍋で蒸したてはシンプルに塩をかけて食べるのもオススメです!
似たレシピ
キヌアと里芋のくるみ味噌和え
ぷちぷちキヌアとかりっとくるみ。味噌でコクうま里芋できました～♪
きょうちお 
青菜のくるみ味噌和え
白みそベースにくるみの風味が生きています。
かぼちゃ胡桃味噌和え★お弁当★お昼ごはん
カボチャに胡桃味噌がめっちゃ合う♡食感も楽しい、作り置きもできます。お弁当にも◎信州の胡桃味噌をヒントにアレンジ♪
小松菜のくるみ味噌和え
小松菜を甘めの味噌と和えるだけ！くるみの食感がまた美味しいです♪
ほうれん草のくるみ味噌和え
甘じょっぱいクルミ味噌が美味しい。クルミを炒る・野菜の水気をしっかり絞るひと手間は美味しく作るために欠かせません。
里芋と胡桃のきな粉味噌和え
騙されたと思ってくるみ買いに走って下さい。
里芋のくるみ味噌和え
サトイモをシンプルに素揚げしているので、ねっとりとした食感と濃厚な甘みが楽しめます。冷凍里芋でも美味しく作れます。
アスパラガスのくるみ味噌和え
くるみと甘味噌が良く合います！アスパラガスの食感も楽しめる一品です♪
のらぼう菜とくるみの味噌和え
くるみの食感がアクセント！甘めの味噌がよく合います
ゴーヤのくるみ味噌和え
味噌と胡桃の風味でゴーヤが苦手な方にも◎ビタミンたっぷりで、夏バテ予防にもお勧めの一品です(^_-)
春よ来い♬菜の花の胡桃味噌和え
春を感じる一品♬白味噌にマヨネーズの酸味を加えて軽やかな味わいに。胡桃の食感と香ばしさがアクセント。お酒にも合います♪
コシアブラのくるみ味噌和え
2015.4/18カテゴリー掲載、有難うございます！くるみ入りの酢味噌で柔らかい味です。
大好きおかず！里芋の胡桃ねぎ味噌和え✿
我が家の大好きなおかず✿里芋に絡んだ胡桃ねぎ味噌がとっても美味しい♡生姜もたっぷり入って風邪予防にもいいですよ(^^)
父のおつまみ アボカドの胡桃味噌和え
胡桃の食感とワサビの風味がビールがすすむ！おつまみに最高です。
りんごとくるみの味噌和え
焼きりんごのほくほくした甘みとくるみの独特な風味、あまじょっぱいみそがとても美味しかったです！
デリ風♡菜の花とクリチのくるみ味噌和え
旬の菜の花＆香ばしいくるみ＆クリチの食感楽しいおしゃれな一品です。
インゲンのクルミ味噌和え
クルミの歯触りとコク、さらに味噌の風味がインゲンを引き立ててくれます。
◆春キャベツのくるみ味噌和え◆
香ばしく炒ったくるみの風味がクセになりそうな、柔らかくて甘い春キャベツの和え物です♪
おかずにもなるよ♪薩摩芋の胡桃味噌和え
100人の皆様に大感謝♡懐かしくほっこり*おやつに日本茶ともあうけどオカズとして食卓にあっても違和感なし？(｡_ﾟ)
ゴーヤのクルミ味噌和え
苦味があるので塩、酒で蒸して水にさらす事で、少し和らぎます。クルミ味噌を甘めに作れば食べやすくなります。
菜の花のクルミ味噌和え
春の味覚菜の花のクルミ味噌和え
かぼちゃと胡桃の味噌和え
かぼちゃと胡桃と味噌は相性抜群☆おつまみにもお勧めですʕ•̀ω•́ʔ✧
おかひじきの胡桃味噌和え
まったりとコクのある胡桃味噌が、シャキシャキのおかひじきによくあいます♪日本酒のおつまみかな…。
春の一品♡菜の花の胡桃味噌和え
春先におすすめ☆旬の菜の花を美味しくいただきたいときに。胡桃の食感が楽しめます♪
簡単☆ほうれん草のクルミ味噌和え♪
大きめに切ったくるみが存在感があり味噌ともあって美味しいです♪ほうれん草のおひたしに飽きてきたらどうぞ☆
ほうれん草の胡桃味噌和え❀
香ばしい胡桃入りで甘味噌味の青菜にしました栄養もとれておすすめです胡桃好きさんへのレシピです＾＾
ほくほくした食感が幸せ、むかごの胡麻胡桃味噌和え
むかごは、自然薯の葉の付け根にできた塊。ほくほくした食感が、胡麻、胡桃、味噌の風味と合います☆
豚肉のごまクルミ味噌和え
味噌とごま、くるみの風味とコクでご飯が進みます！
里芋の白味噌和え
里芋がほっくほく。簡単にできて、最高。
ヤーコンのクルミ味噌和え
ヤーコンのサクサクした食感と甘さが味噌和えにピッタリです。
綿菓飴 その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18352034
